花青素的功效和作用，花青素能护眼吗？说到花青素，这里不得不提花青素有关的一个故事。据古书记载，古代名医李时珍年轻时患有眼疾，眼睛不适，视物不清，后来在蒙古北部采药时发现了蓝莓这种浆果，经常食用后发现视力大有改善，到了晚年仍然耳聪目明。李时珍就将蓝莓记载到《本草纲目》中，特别写到蓝莓具有润目的功效。其实，这主要归功于蓝莓中当时并未发现的花青素。
蓝莓含有十分丰富的花青素，可以保护视力，预防眼疾，缓解眼疲劳。
花青素究竟是怎样的一种物质呢？ 花青素又叫花色素，是一种水溶性天然色素，属类黄酮化合物，在自然界中广泛存在于植物中。植物呈现各种各样的颜色也和花青素有关，花青素受PH的影响，偏碱会变成蓝紫色，偏酸会呈现深红色。
那么，花青素的功效有哪些呢？ 1、抗氧化 花青素具有很强的抗氧化作用，它可以和蛋白质结合防止过氧化，避免产生大量自由基，从而保护眼睛免受损伤。
2、保护视力 花青素之所以能够保护眼睛，主要是因为花青素可以防止眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊，预防白内障；还能促进视网膜上视紫质的生成，让眼睛视觉更加敏锐、增进视力；并且延缓视网膜光化学损伤感光细胞的衰老凋亡，避免视网膜出现光化学损伤，从而保护视力；凭借预防性的神经保护作用，避免视网膜在蓝光刺激下发生病变。
3、预防心血管疾病 花青素能够对人体血管的弹性进行调节，从而维持稳定的血压，还能避免花生烯酸和胶原等引起的血小板凝固，预防脑血栓等疾病。
4、延缓衰老，提高记忆力 花青素可以保护细胞免受自由基氧化损害，从而延缓衰老。
5、抗突变，预防癌症 花青素可以清除自由基，提高免疫力，防止细胞突变及癌细胞扩散，有预防癌症的效果。
蓝莓中花青素含量十分丰富，而北欧野生蓝莓中花青素含量更高，凭借其强大的抗氧化能力，能对人眼起到很好地保护作用。
香港莱特维健蓝莓健眼素甄选北欧优质野生蓝莓作为主要原材料，北欧野生蓝莓含有大量花青素；
同时富含花色素苷、氨基酸、维生素、锌等，可以帮助眼部的超微细血管血液循环畅通，让眼睛可获得所需的营养及氧分，因此，眼部疲劳、水肿、黑眼圈及其他眼部健康问题也会随之改善，进而提高视觉功能，强化视力。
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